Objetivos y Misión
Acorde con su visión, nuestra empresa ha definido como su misión
el aportar al mercado soluciones alimenticias de Comida Sana y Tradicional,
ricas en nutrientes de Alta Calidad que le permitan a nuestros clientes plena satisfacción.
Dentro de este Objetivo y Misión, además, está nuestro interés por aportar con conocimientos
y experiencia para proveer productos confiables, satisfaciendo las necesidades
en forma eficiente y oportuna, y de esta forma ofrecer una alternativa más a las necesidades de las personas.
En la actualidad Díaz y Cía. Ltda., está administrada por las siguientes personas de las Familias Fundadoras:
MODESTO DIAZ SILVA
EDUARDO DIAZ FUENZALIDA
SERGIO DIAZ LOPEZ
La Sociedad Industrial y Comercial Díaz y Cía. Ltda., le agradece su preferencia.
Lentejas Calibre 6 mm
Legumbre redonda aplanada y más levantada al centro, tiene una combinación de colores verde y café.
Recomendación: Puedes hacerlas guisadas, en cremas, como bases de presentación, e innovar
con ellas en preparaciones de puré, hamburguesas y otros.
Garbanzos Con piel
Garbanzo con Cutícula, es una legumbre muy energética, nutritiva y equilibrada.
Es recomendado para reducir el colesterol y también ayuda para el tránsito intestinal
por su alto contenido de fibra.
Recomendación: Ideales para preparar un rico Puchero Español.
Garbanzos Sin Piel
Garbanzos sin cutícula, color amarillo con leves tonalidades claras, de forma esférica y de tamaño mediano.
Recomendación: Humus de garbanzos, ideal para aperitivos.
Arvejas Secas Partidas
Esta legumbre de sabor muy agradable, suave y fácil de cocinar, tiene
características que la hacen muy importantes en el desarrollo de una vida sana.
Ricas en minerales como el calcio, fósforo y potasio, aportan hidratos de carbono
que nos entregan una dosis óptima de energía.
Recomendaciones: Ideales para preparar exquisitas cremas de entrada.
Trigo Mote
El Trigo Mote es un producto típico Chileno para la preparación del Mote con Huesillos,
llamado comúnmente “Mote”. Son granos de trigo procesados, pelados y cocido, ideal para
preparaciones tradicionales como son el Tradicional Mote con Huesillos, papas con mote,
entre otros. “Buena Fuente de Fósforo y Magnesio”.
Nuestra Empresa
Fue en el año 1950, cuando Don Adriano Díaz Escandón,
junto a Don Modesto Díaz Silva, crearon una Sociedad para
comercializar productos Agrícolas, relacionados con Frutos del País,
especializándose en el rubro de las Legumbres.
La Empresa, en su larga trayectoria, ha tenido en cuenta que,
siendo el ser humano, el principal actor, al que están dedicados
sus esfuerzos, su interés, ha sido, buscar y adquirir, en las mejores
zonas agrícolas del ámbito Nacional e Internacional, Legumbres de óptima calidad,
para distribuir y abastecer de ellas, a todos los Chilenos y
aportar a su Sana Alimentación.
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